Carnetta coppa
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Fondi con osso misti
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Fondi disossati
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Grosso di spalla disossata
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Spalla suino con osso
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Spalla suino con osso senza stinco
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Spalla suino disossata
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Stinchi di spalla
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Trito di banco
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Trito di Bardella
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Trito di prosciutto
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