Prosciutto crudo Castello

Dalle cosce sapientemente lavorate e stagionate nasce il crudo del Castello. Disponibile con o senza osso.

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Prosciutto crudo ''Clâr di Lune''

La dolce penetrazione del sale nella carne crea una dolcezza unica. Disponibile con o senza osso.

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Prosciutto crudo ''Parma''

Il suo sapore così delicato nasce dall'unione di tre cose semplici: cosce di suino sapientemente rifilate, sale ed aria. Disponibile con o senza osso.

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Prosciutto crudo ''San Daniele''

Il mito che non ha bisogno di presentazioni. Disponibile con o senza osso.

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Prosciutto ''Scur di Lune''

Una sapiente dosatura del sale ed un filo di fumo di essenze legnose che l'accarezza, creano la sua leggenda. Disponibile con o senza osso.

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